Liste des produits de la marque Autruches de la Saudraye

Bretagne Autruches propose des produits du terroir 100 % autruche, issus d un élevage breton reconnu pour son savoir faire, la qualité de sa viande et le respect du bien être animal.

Bretagne Autruches est une exploitation familiale située en Bretagne, spécialisée depuis plus de 20 ans dans l élevage et la transformation de viande d autruche. Installée sur un domaine de 30 hectares de prairies et d espaces boisés, elle est aujourd hui une référence en France dans ce domaine. Les autruches y sont élevées dans des conditions respectueuses de leur bien être, avec une alimentation à base de céréales de qualité. Cette exigence garantit une viande savoureuse, tendre et reconnue pour ses qualités nutritionnelles, notamment pauvre en cholestérol. L exploitation maîtrise l ensemble de la chaîne de production, de l élevage à la transformation, permettant de proposer une large gamme de produits artisanaux comme les rillettes, terrines et mousses. Chaque recette est élaborée avec soin selon un savoir faire traditionnel et des associations originales inspirées du terroir breton. Engagée dans une démarche de qualité et de respect de l environnement, Bretagne Autruches met un point d honneur à proposer des produits authentiques, sans conservateurs ni colorants, qui valorisent une viande encore méconnue mais pleine de finesse.